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Uvas seleccionadas de viñedos propios de “El Pazo” y “Castrelo”. Elevación entre 50 y 250 metros. Vendimia a mano, utilizando cajas de 20 kilos. Cuidada selección manual a su recepción en bodega.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Albariño.
- Crianza:
Contacto con las lías un mínimo de 5-6 meses en tanques de acero inoxidable.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Nuestro vino “Family Estate Selection”, elaborado con uvas seleccionadas de viñedos de privilegiada situación, exhibe finas y elegantes cualidades. |
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¿Qué hueles? | Con un distintivo toque mineral en nariz y un conjunto de aromas puros y limpios de fruta blanca. |
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¿A qué te sabe? | Su boca vibrante y con delicada vivacidad, equilibrada por una fruta con recuerdos de melocotón y pera, y reforzado por un intensa chispa de limón y fresca acidez mineral. Es un albariño fino y elegante que persiste en el paladar. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Bodegas Castro Martín
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB | MB |
| Otros Vinos de Bodegas Castro Martín |
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Ref:4079
A2O AlbariñoVarietal: 100% Albariño. Crianza: Crianza de 5 a 6 meses sobre lías. |
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Ref:4080
Casal Caeiro AlbariñoVarietal: 100% Albariño Crianza: Contacto con las lías un mínimo de 5-6 meses en tanques de acero inoxidable. |
