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Vino elaborado exclusivamente con uvas Verdejo rigurosamente controladas en pH, acidez, grado y estado sanitario. Prensado muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Verdejo.
- Crianza:
Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 12%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Limpio y cristalino. Color amarillo pajizo brillante con irisaciones verdosas. |
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¿Qué hueles? | Gran intensidad aromática. Frutas de hueso, Manzana verde, con toques cítricos y recuerdos a heno. |
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¿A qué te sabe? | Amplio en boca, acidez media, goloso y persistente, final ligeramente amargo característico de la uva Verdejo segoviana. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Pescados, mariscos y patés. |
- Bodega:
- Bodegas Cerrosol, S.A.
- Provincia:
- Segovia
- D.Origen:
- D.O. Rueda
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | E | MB | MB | E | MB | MB | MB | B | B | E |
| Otros Vinos de Bodegas Cerrosol, S.A. |
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Ref:4085
Doña Beatriz Brut NatureVarietal: 100% Verdejo. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:4084
Doña Beatriz Cepas viejasVarietal: Verdejo 100%. Crianza: Este vino puede pasar varios meses en toneles de acero inoxidable sobre sus lías. |
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Ref:4086
Doña Beatriz Vendimia NocturnaVarietal: 100% Verdejo Crianza: Sin crianza en madera. |
