Ref: 4119

La Mula de la Quietud

La Mula de la Quietud es el vino de autor de la Quinta, elaborado en muy pequeñas cantidades y procedente de algunas de las viñas más viejas de la bodega, con 90 años de edad. Un vino especial, profundo, potente y con mucho encanto. Ofrece una gran estructura tánica.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
Crianza:: 30 meses en barricas nuevas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Púrpura muy profundo.
	¿Qué hueles?	Aroma intenso de frutos negros maduros, de especias y de roble fino.
	¿A qué te sabe?	Muy densa y larga. Excelente balance con gran estructura tánica.

¿Con qué combinarlo?

Carnes a la parrilla, asados, magret de pato y guisos de cuchara.

Bodega:: Quinta de la Quietud, S.L.
Provincia:: Zamora
D.Origen:: D.O. Toro
Valoración:
Premios:

D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	E	E	E	MB	MB	MB	MB	E

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Ref:4117

Corral de Campanas

Varietal:

100% con uva Tinta de Toro (Tempranillo).

Crianza:

El 50% fermenta 6 meses en barricas de roble americano y el otro 50% en depósito con micro oxigenación. Posteriormente, permanece durante 9 meses más reposando en depósito.