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Vendimiado a mano en su madurez aromatica en cajas de 15 kg. los racimos seleccionados y enteros ,con su raquis, son encubados en el deposito.Un pisado parcial diario hasta el principio de la fermentacion y acompañados por bazuqueos una vez comenzada la fermentacion espontanea. El descubado se realiza 15 dias despues y ha permanecido durante 24 meses en barricas de diferenres bosques franceses.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo 100%
- Crianza:
24 meses en barricas de diferenres bosques franceses.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Rojo muy oscuro con reflejos violaceos muy vivos y brillantes. |
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¿Qué hueles? | Diferente, destacan aromas florales que evolucionan hacia aromas a fruta negra y maderas nobles. |
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¿A qué te sabe? | Sabrosa y profunda Al principio llama la atencion su equilibrio mientras encontramos la frescura (la acidez) con taninos vivos y maduros. Se trata de un vino untuoso, sedoso y agradable. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Bodegas Lerma
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Arlanza
- Valoración:
- Premios:
- Gran Cinve 2015
D.O. Arlanza - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB |
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Lerma Selección ReservaVarietal: 100 % Tempranillo. Crianza: 14 meses en barricas de roble francés. |
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Lerma Tinto CrianzaVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano hace que sea un vino afrutado y fino. |
