Ref: 4172

Rubiejo Barrica

Vendimia y elaboración: La vendimia se realiza manual, en cajas de 17 Kg, en ellas la uva es trasladada a la bodega donde son seleccionadas manualmente, a través de la mesa de selección, y se destina a los diferentes depósitos para fermentar a temperaturas controladas automáticamente.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: 6 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble americano y francés.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De marcado color rojo cereza oscuro, con ribetes color púrpura casi azulados. Capa alta de gran intensidad, es limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	En nariz es muy expresivo e intenso, con una explosión de frutas como frambuesas, cerezas, etc., bien embalsamadas con notas de madera que pasan a un segundo plano como la vainilla y el café.
	¿A qué te sabe?	En boca es fresco, amplio y agradable de paso suave y equilibrado. El final es largo y carnoso, con un ligero amargor que denota la variedad y la persistencia.