Ref: 4192

Valbusenda Reserva

Proceso de elaboración 36 horas de criomaceración en depósito de acero inoxidable. Fermentación controlada a 28ºC durante 20 días de encubado con los hollejos. Fermentación maloláctica en tina de madera.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tinta de Toro.
Crianza:: 18 meses en barrica 50% roble francés y 50% roble americano.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Vino tinto de capa media alta definida por colores granates intensos y en capa fina tonalidades bermellones de impecable brillo.
	¿Qué hueles?	Destacan en copa quieta los aromas propios de la crianza en barrica con notas resinosas, tinta china y regaliz, de intensidad media alta. Al agitar aparece la naturaleza propia de la tinta de toro en forma de fruta madura como la ciruela o la mora negra silvestre.
	¿A qué te sabe?	Entrada melosa dulzona propia de la glicerina que aportan los vinos de buena graduación alcohólica. Hay una buena fusión entre los taninos que aporta la madera y los propios de la variedad que alargan las sensaciones sápidas del vino.

¿Con qué combinarlo?

Carrilleras de ternera y pollo de corral.

Bodega:: Valbusenda Bodegas
Provincia:: Zamora
D.Origen:: D.O. Toro
Valoración:
Premios:

D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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