Ref: 4196

Abios Verdejo

Vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 6 horas en frío. Tras el prensado y desfangado en frío, el mosto limpio pasa al depósito de acero inoxidable para fermentar a una temperatura no superior a los 14ºC.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Verdejo.
Crianza:: Crianza en acero inoxidable con battonâges periódicos en sus propias lías durante dos meses.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 6º - 9º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Vino brillante con densa lágrima que acaricia la copa al caer, lo cual es una buena prospección de su untuosidad y volumen. Color amarillo alimonado con connotaciones verdosas típicas del verdejo.
	¿Qué hueles?	Destaca por la potencia aromática. Irradia un matiz de frutas frescas caribeñas como el pomelo o la lima, la piña madura, acolchadas sobre un lecho de levadura de pan tierno.
	¿A qué te sabe?	De entrada melosa debido también al alto contenido glicérico que posee, el paso de boca es lento y untuoso con una acidez fresca y un final amargo envolvente propio de la variedad. Retrogusto largo.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Valbusenda Bodegas
Provincia:: Zamora
D.Origen:: D.O. Toro
Valoración:
Premios:

D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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	Ref:4189 Valbusenda Vivo Varietal: 100% Tinta de Toro. Crianza: 18 meses de crianza en barrica bordelesa francesa.