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Blanco procedente del mosto flor del prensado suave de las uvas autóctonas del Ribeiro: Treixadura, Godello, Albariño, Torrontés y Loureiro, cultivadas en nuestras fincas del valle de Gomariz: A Planada, Cerrada da Porta y Aguieira, siendo la principal variedad la Treixadura (70% aproximadamente).
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- Primera Añada:
- 2005
- Botella:
- 75 cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Treixadura, Godello, Albariño, Torrentés y Loureiro
- Crianza:
Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 12%
- Almacenar a temperatura:
- 15º - 18º
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Amarillo pálido con reflejos verdosos de intensidad media. |
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¿Qué hueles? | Afrutado, complejo y amplio aroma, manifiesta madurez. Se caracteriza por la variedad principal, Treixadura, complementada por las otras variedades que lo componen. |
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¿A qué te sabe? | En boca es amplio, suave, lleno, glicérico y frutoso. Retrogusto largo. Equilibrado y armónico. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Aperitivos, aves de corral, bacalao, marisco en salsa, ostras, pescado azul, pescado blanco a la plancha, verduras salteadas. |
- Bodega:
- Bodega Sanclodio
- Provincia:
- Ourense
- D.Origen:
- D.O. Ribeiro
- Valoración:
- Premios:
- 92 puntos Guía Peñín 2013 ( Añada 2011)
- 91 puntos Guía Peñín 2012 ( Añada 2011)
- 91 puntos Robert Parker ( Añada 2009 )
- 91 puntos Stephen Tanzer´s. International Wine Cellar (Añada 2009 )
D.O. Ribeiro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | E | E | MB | MB | MB |
