Vino tinto, elaborado con uva Mencía procedente de viñas con certificado ecológico. Con 6 meses de crianza en barrica de roble francés y americano.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Mencía, de cultivo ecológico certificado.
- Crianza:
6 meses en barrica de roble francés (90%) y americano (10%).
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Rojo picota con reflejos granates e intensidad media. |
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¿Qué hueles? | Cereza, ciruela, frutas rojas muy maduras, especias dulces como vainilla, regaliz, todo conjugado con notas minerales y tostadas de la madera muy integradas. Buen equilibrio en nariz. |
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¿A qué te sabe? | Paso en boca sedoso, con tanino ligeramente marcado y la acidez precisa para aportar frescura. Final cálido y prolongado con recuerdos de fruta madura. |
- ¿Con qué combinarlo?
Ternera guisada, pollo de corral al horno, caza menor, quesos semicurados. |
- Bodega:
- Bodegas Regina Viarum
- Provincia:
- Lugo
- D.Origen:
- D.O. Ribeira Sacra
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribeira Sacra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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