Ref: 4269

Heroico Mencía

Fermentación natural en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 19º y 21º, con descube temprano sin terminar totalmente la fermentación.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Mencía.
Crianza:: Tinto joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo picota con reflejos violáceos e intensidad media-alta.
	¿Qué hueles?	Frutas rojas maduras, cereza picota, ciruela negra y recuerdo especiado (notas iniciales a cuero y quizá algo de sulfuroso).
	¿A qué te sabe?	Fresco, de paso fácil y tanino sedoso, con final afrutado.

¿Con qué cambinarlo?

Cocido gallego, conejo al horno, carnes a la brasa, quesos semicurados.

Bodega:: Bodegas Regina Viarum
Provincia:: Lugo
D.Origen:: D.O. Ribeira Sacra
Valoración:
Premios:

D.O. Ribeira Sacra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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