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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 4269

Heroico Mencía



Fermentación natural en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 19º y 21º, con descube temprano sin terminar totalmente la fermentación.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Mencía.

Crianza:

Tinto joven.

Graduación alcohólica:
13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Rojo picota con reflejos violáceos e intensidad media-alta.

¿Qué hueles?

Frutas rojas maduras, cereza picota, ciruela negra y recuerdo especiado (notas iniciales a cuero y quizá algo de sulfuroso).

¿A qué te sabe?

Fresco, de paso fácil y tanino sedoso, con final afrutado.

¿Con qué combinarlo?

Cocido gallego, conejo al horno, carnes a la brasa, quesos semicurados.

Bodega:
Bodegas Regina Viarum
Provincia:
Lugo
D.Origen:
D.O. Ribeira Sacra
Valoración:
Premios:

D.O. Ribeira Sacra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Varietal:

Tempranillo.

Crianza:

18 meses en barrica de roble francés y 18 meses en botella.

   

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Varietal:

Mencía.

Crianza:

10 meses en barrica de roble francés

   

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Varietal:

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Crianza:

6 meses en barrica de roble francés (90%) y americano (10%).

   

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Varietal:

Godello.

Crianza:

Crianza sobre finas lías durante tres meses.

   

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Varietal:

Mencía

Crianza:

Crianza sobre lías finas durante cuatro meses.

   

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Varietal:

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Crianza:

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Crianza:

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Vía Appia Mencía

Varietal:

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Crianza:

Tinto joven.

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