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Moderno concepto de elaboración a partir de depósitos de especiales características aromáticas, siguiendo un riguroso proceso en el que la fermentación alcohólica se detiene antes de su nalización, con el objeto de obtener una mayor melosidad, potenciando las espectaculares características propias del varietal.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Albariño.
- Crianza:
Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 12%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color amarillo limón, limpio y brillante. |
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¿Qué hueles? | En nariz es limpio, potente con notas cítricas y frutales. |
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¿A qué te sabe? | En boca es estructurado, con cuerpo y largo, con predominio de frutas y cítricos en el paso de la boca. Largo y elegante en el retrogusto. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Mariscos, pescados. |
- Bodega:
- Adegas Tollodouro
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB | MB |
| Otros Vinos de Adegas Tollodouro |
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Ref:4289
BlanquitoVarietal: Albariño, Treixadura, Caiño, Loureira y Godello. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:4285
Tollodouro BlancoVarietal: Albariño, Loureira y Treixadura. Crianza: 6 meses sobre lías. |
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Ref:4288
Tollodouro BrutVarietal: Albariño. Crianza: 9 meses en rima. |
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Ref:4287
Tollodouro TintoVarietal: Sousón y Brancellao. Crianza: 5 meses en barrica de roble francés. |
