Ref: 4321

Viñas del Vero Gran Vos

Viñas del Vero Gran Vos es un vino elaborado aplicando el concepto de la selección. Los mejores viñedos propios de la bodega son cultivados de forma especial, para intentar obtener las mejores uvas posibles. Se realiza una vendimia manual selectiva, de modo que sólo aquellos racimos que tienen una madurez homogénea son recolectados en pequeñas cajas para preservar su integridad. Tras un despalillado en bodega, las uvas son refrigeradas y maceran con sus hollejos durante tres días. Posteriormente, se llevan a cabo fermentaciones suaves y lentas, con el objetivo de extraer el máximo potencial posible. Tras el descube de los depósitos y varios trasiegos buscando la limpidez natural del vino, es llevado a barricas conservando los varietales puros, ya que cada uno necesita un tiempo de crianza diferente. Al final de estos períodos se decide el ensamblaje final, tras una selección de los grupos de barricas.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Selección de las mejores uvas tintas de cada vendimia.
Crianza:: 15 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Presenta una bonita capa con una interesante opacidad.
	¿Qué hueles?	En nariz nos ofrece una atractiva paleta aromática dotada de gran cantidad de matices que invitan a descubrir su armoniosa boca.
	¿A qué te sabe?	Es sabroso, carnoso, grueso y largo. Sin lugar a dudas, se trata de un vino pleno y placentero.

¿Con qué combinarlo?

Con carpaccios, carne roja, guisos, caza, quesos semicurados y postres de chocolate amargo.

Bodega:: Viñas del Vero, S.A.
Provincia:: Huesca
D.Origen:: D.O.P. Somontano
Valoración:
Premios:

D.O.P. Somontano - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	E	MB	E	MB	MB	MB	MB	MB	MB

Otros Vinos de Viñas del Vero, S.A.

	Ref:4313 Viñas del Vero Blanco Varietal: Macabeo y Chardonnay. Crianza: Blanco joven.
	Ref:4316 Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Varietal: Cabernet Sauvignon. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés.
	Ref:4312 Viñas del Vero Chardonnay Varietal: Chardonnay. Crianza: Blanco joven.
	Ref:4320 Viñas del Vero Clarión Varietal: Selección de las mejores variedades de uvas blancas. Crianza: Blanco joven.
	Ref:180 Viñas del Vero Crianza Varietal: Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: 8 meses en barricas de roble americano.
	Ref:4318 Viñas del Vero Gewürztraminer Varietal: Gewürztraminer. Crianza: Blanco joven.
	Ref:4315 Viñas del Vero Merlot Varietal: Merlot. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés.
	Ref:4319 Viñas del Vero Pinot Noir Varietal: Pinot Noir. Crianza: Rosado joven.
	Ref:4314 Viñas del Vero Riesling Varietal: Riesling. Crianza: Blanco joven.
	Ref:4311 Viñas del Vero Roble Varietal: Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: 4 meses en barricas de roble americano.
	Ref:4310 Viñas del Vero Rosado Varietal: Merlot y Tempranillo. Crianza: Rosdo joven.
	Ref:4317 Viñas del Vero Syrah Varietal: Syrah. Crianza: 10 meses en barricas de roble.