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El Regajal Selección Especial se elabora con la mejor selección de uvas procedentes de viñedos propios, con rendimientos muy bajos que no llegan al kilo por cepa. Los viñedos de la finca, que tienen cerca de 20 años de edad, están entrando en una etapa de su vida muy interesante, y su aclimatación a los suelos se está mostrando perfecta con el paso del tiempo. Un vino maduro, equilibrado y muy placentero.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot.
- Crianza:
15 meses en barrica de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Vino de color rojo granate intenso. |
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¿Qué hueles? | En nariz se entremezcla la sutileza de toques florales con el aroma de la fruta roja y del romero. |
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¿A qué te sabe? | En boca la entrada es sedosa, con buena acidez y la textura se estira hacia un final muy sabroso |
- ¿Con qué combinarlo?
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Especialmente recomendable con cochinillo frito, chuletillas de cordero y canelones. |
- Bodega:
- Viñas El Regajal
- Provincia:
- Madrid
- D.Origen:
- D.O.P. Vinos de Madrid
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Vinos de Madrid - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | E | MB | E | B | B |
| Otros Vinos de Viñas El Regajal |
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Ref:4324
Galia VillagesVarietal: Tinto fino, Garnacha y Albillo. Crianza: Crianza de 21 meses en barricas Darnajou de 225 y 600 litros y en fudres Taransaud de 1.200 litros, el 10% nuevos y el 90% restante de tres usos. |
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Ref:4323
Las Retamas del RegajalVarietal: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot. Crianza: 12 meses en barrica de roble francés. |
