Ref: 4334

Real Rubio Blanco Ecológico

Encubado haciendo una maceración prefermentativa entre 48 y 72 horas. Sangrado para separar el mosto de la yema y así obtener grandes resultados, controlando la temperatura, desde la maceración prefermentativa hasta el final de la fermentación alcohólica.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Verdejo, Viura y Malvasía.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 7º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color brillante, con reflejos verdosos.
	¿Qué hueles?	Aroma muy intenso, a la vez que elegante. Predominan los cítricos, lima y pomelo; con notas herbáceas características de la variedad Verdejo. Fondo floral.
	¿A qué te sabe?	En paladar, entrada suave, abriendo el paso de boca una buena acidez, que equilibra su delicado volumen. Largo retrogusto de cítricos y de frutas de pepita.

¿Con qué combinarlo?

Para platos de pescado blanco, mariscos, pescado azul, pescado al horno, verduras, ahumados y entrantes fríos.

Bodega:: Viñedos Real Rubio
Provincia:: La Rioja
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
	MB	MB	MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB

Otros Vinos de Viñedos Real Rubio

	Ref:4331 Real Rubio Crianza Ecológico Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: Permanencia en barrica 18 meses, los cuales se distribuyen en: 12 meses en barrica de roble francés y 6 meses en barrica de roble americano para terminar de redondear el vino.
	Ref:4337 Real Rubio Crianza Garnacha Varietal: Garnacha 100%. Crianza: Permanencia en barrica 14 meses repartidos en roble frances y americano.
	Ref:4336 Real Rubio Crianza Maturana Varietal: 100% Maturana tinta. Crianza: 14 meses de permanencia en barrcas de roble fraces y americano
	Ref:4338 Real Rubio Gran Reserva Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: Permanencia en barrica, 26 meses, en roble americano. Permanencia en botella, 40 meses.
	Ref:4330 Real Rubio M. Luz Blanco Varietal: Variedades blancas permitidas en la D.O.Ca Rioja. Crianza: Blanco joven.
	Ref:4335 Real Rubio Rosado Varietal: Garnacha. Crianza: Rosado joven.
	Ref:4332 Real Rubio Rosado Ecológico Varietal: Tempranillo. Crianza: Rosado joven.
	Ref:4339 Real Rubio Selección Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: Tinto joven.
	Ref:4333 Real Rubio Tinto Ecológico Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: Tinto joven.