Ref: 4355

Modus Vivendi Mencía

Un tinto versátil y fresco que nos conduce a la zona atlántica de nuestro país. Un vino para beber sin descanso. No te defraudará jamás con sus notas afrutadas y especiadas con un gran carácter mineral.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Mencía y Garnacha Tintorera de cepas viejas .
Crianza:: Tinto joven.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo vivo, de tono púrpura, con irisaciones violáceas. Con lágrima consistente.
	¿Qué hueles?	Presenta aromas de bayas rojas y delicadas especias, además de un fondo mineral con expresión del terruño montañoso.
	¿A qué te sabe?	Es un vino mencía ligero en boca, sedoso, bien estructurado y equilibrado, con sensaciones de mineralidad, evocando a los suelos pizarrosos de donde procede. Su postgusto es agradable e intenso.

¿Con qué cambinarlo?

Muy versátil para acompañar tapas muy elaboradas, pastas italianas, risottos, carnes blancas y embutidos especiales. Además, es muy adecuado para entremeses fríos y delicias de foie, así como carnes acompañadas de salsas con base de pimientos o lácteos.

Bodega:: Viña Costeira Bodega
Provincia:: Ourense
D.Origen:: D.O. Valdeorras
Valoración:
Premios:

D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
								MB	E	MB	MB	MB

Otros Vinos de Viña Costeira Bodega

	Ref:4351 Amadeus Treixadura Varietal: 100% treixadura de la Finca de San Cibrao. Crianza: Blanco joven.
	Ref:4366 Codos de Larouco Godello Varietal: Godello 100%. Crianza: Los trasiegos de este vino son cuidadosos, con un afinado natural por los fríos del invierno.
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	Ref:4364 Lua Jazz Brut Nature Varietal: Treixadura. Crianza: La crianza en rima se lleva a cabo durante noventa meses en nuestras cuevas subterráneas.
	Ref:4354 Modus Vivendi Ribeiro Varietal: Treixadura, Albariño y Loureira. Crianza: Crianza sobre lías y posterior maduración en depósito.
	Ref:4360 Pazo Ribeiro Blanco Varietal: Palomino y Torrontés. Crianza: Blanco joven.
	Ref:4361 Pazo Ribeiro Tinto Varietal: Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet). Crianza: Tinto joven.
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	Ref:4362 Tostado de Costeira Varietal: Treixadura. Crianza: Blanco joven.
	Ref:4365 Toubes Varietal: Treixadura, Albariño y Loureira. Crianza: El vino permanece sobre lías en las mismas barricas donde fermenta y tiene un posterior afinamiento en depósito.
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	Ref:4353 Viña Costeira Mencía Varietal: Mencía, Sousón y Garnachas Viejas. Crianza: Tinto joven.
	Ref:4356 Viña Costeira Ribeiro Varietal: Godello, Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureira y otras. Crianza: Blanco joven.