Ref: 4362

Tostado de Costeira

Vino elaborado con Treixadura seleccionada en nuestro viñedo de “San Cibrao”, vendimiada con gran delicadeza y pasificada a cubierto durante tres meses. El mosto, extraordinariamente rico y denso, fermenta lentamente durante el invierno en pequeñas barricas de roble francés, parando la fermentación de modo totalmente natural, por agotamiento de las levaduras.

Primera Añada:
Botella:: 50cl.
Tipo:: Vino Dulce
Uvas:: Treixadura.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo pajizo.
	¿Qué hueles?	Vino naturalmente dulce, el Tostado de Costeira tiene un aroma intenso a fruta pasificada y mieles, con delicadas notas de pastelería.
	¿A qué te sabe?	Excelente equilibrio en boca entre el dulzor y la acidez, con un paso muy agradable y tacto sedoso, final largo y elegante con recuerdo a frutos secos.

¿Con qué combinarlo?

Brilla tanto en calidad del aperitivo junto con frutos secos, como con el papel de copa de sobremesa, solo o combinado con todo tipo de postres.

Bodega:: Viña Costeira Bodega
Provincia:: Ourense
D.Origen:: D.O. Ribeiro
Valoración:
Premios:

D.O. Ribeiro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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						MB	MB	E	E	E	MB	MB

Otros Vinos de Viña Costeira Bodega

	Ref:4351 Amadeus Treixadura Varietal: 100% treixadura de la Finca de San Cibrao. Crianza: Blanco joven.
	Ref:4366 Codos de Larouco Godello Varietal: Godello 100%. Crianza: Los trasiegos de este vino son cuidadosos, con un afinado natural por los fríos del invierno.
	Ref:4367 Codos de Larouco Mencía Varietal: Menda, Arauxa y Garnacha de cepas viejas. Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano.
	Ref:4359 Colección 68 Barrica Varietal: Treixadura. Crianza: Crianza sobre lías durante 4 meses en barrica bordelesa de roble francés y húngaro, con posterior maduración en depósito.
	Ref:4358 Colección 68 Treixadura Varietal: Treixadura, Albariño y Godello. Crianza: Crianza sobre lías y maduración en depósito.
	Ref:4352 Lúa de Costeira Brut Varietal: Treixadura. Crianza: Crianza clásica de 9 meses en rima.
	Ref:4363 Lua Jazz Brut Varietal: Treixadura. Crianza: La crianza en rima se lleva a cabo durante dieciocho meses en nuestras cuevas subterráneas. Posteriormente, se hace el removido y se deja afinar un mes más de crianza en punta.
	Ref:4364 Lua Jazz Brut Nature Varietal: Treixadura. Crianza: La crianza en rima se lleva a cabo durante noventa meses en nuestras cuevas subterráneas.
	Ref:4355 Modus Vivendi Mencía Varietal: Mencía y Garnacha Tintorera de cepas viejas . Crianza: Tinto joven.
	Ref:4354 Modus Vivendi Ribeiro Varietal: Treixadura, Albariño y Loureira. Crianza: Crianza sobre lías y posterior maduración en depósito.
	Ref:4360 Pazo Ribeiro Blanco Varietal: Palomino y Torrontés. Crianza: Blanco joven.
	Ref:4361 Pazo Ribeiro Tinto Varietal: Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet). Crianza: Tinto joven.
	Ref:4350 Tamborá Godello Varietal: 100% Godello. Crianza: Crianza sobre lías finas durante 4 meses.
	Ref:4365 Toubes Varietal: Treixadura, Albariño y Loureira. Crianza: El vino permanece sobre lías en las mismas barricas donde fermenta y tiene un posterior afinamiento en depósito.
	Ref:4357 Vía XVIII Varietal: 100% Garnacha Tintorera de cepas viejas. Crianza: Tinto joven.
	Ref:4353 Viña Costeira Mencía Varietal: Mencía, Sousón y Garnachas Viejas. Crianza: Tinto joven.
	Ref:4356 Viña Costeira Ribeiro Varietal: Godello, Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureira y otras. Crianza: Blanco joven.