Ref: 4501

Fuego Lento

Este vino es fruto de la viticultura que se practicaba antaño en la DO Alicante y que pretendemos preservar. Con uvas procedentes de viñedos cultivados a más de 600 metros de altura y bajo unas condiciones climáticas extremas se elabora este singular vino.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Monastrell, Alicante Bouschet y Syrah.
Crianza:: Una paciente crianza de 18 meses en roble francés y su posterior permanencia en botella permiten que este vino de guarda maduré a fuego lento.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo granate de intensa coloración de capa alta.
	¿Qué hueles?	Aromas a frutas rojas y negras maduras, a especias, con matices florales, a guindas en licor, tostados y evocación mineral.
	¿A qué te sabe?	Tiene cuerpo, amables taninos, llena el paladar, es muy sabroso, con un magnífico recuerdo.

¿Con qué combinarlo?

Fuego Lento supone una manera de entender la cocina y la vida. Sin prisas, sin sobresaltos.

Bodega:: Bodegas Bocopa
Provincia:: Alicante
D.Origen:: D.O.P. Alicante
Valoración:
Premios:

D.O.P. Alicante - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
	B	MB	E	MB	MB	MB	E	MB	MB	B	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Bocopa

	Ref:4491 Alcanta Blanco Varietal:Merseguera y Macabeo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:4492 Alcanta Crianza Varietal:Monastrell y Tempranillo. Crianza:Reposa en barrica de roble americano y francés durante doce meses, afinándose posteriormente en la botella como mínimo doce meses más, antes de su salida definitiva al mercado.
	Ref:4493 Alcanta Rosado Varietal:100% Monastrell. Crianza:Rosado joven.
	Ref:4494 Alcanta Tinto Varietal:Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza:Tinto joven.
	Ref:4495 Castillo de Alicante Nature Varietal:Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Monastrell Crianza:Tinto joven.
	Ref:4477 Laudum Barrica Especial Varietal:100% Monastrell. Crianza:6 meses de barrica.
	Ref:4478 Laudum Chardonnay F.B. Varietal:100% Chardonnay. Crianza:Blanco joven.
	Ref:4479 Laudum Chardonnay Joven Varietal:100% Chardonnay. Crianza:Blanco joven.
	Ref:294 Laudum Crianza Varietal:Monastrell, Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza:12 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.
	Ref:4480 Laudum Dulcenegra Varietal:100% Monastrell. Crianza:Reposa en barricas de roble para conseguir el equilibrio perfecto.
	Ref:4481 Laudum Fondillón Varietal:100% Monastrell. Crianza:La crianza del fondillón, que se han mantenido a lo largo de 28 años en barricas de madera de roble de 1.500 litros de capacidad.
	Ref:4482 Laudum Monastrel Roble Varietal:100% Monastrell. Crianza:4 meses de crianza en barricas de roble francés.
	Ref:4483 Laudum Nature Joven Varietal:Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Monastrell. Crianza:Tinto joven.
	Ref:4484 Laudum Roble Varietal:Monastrell y Syrah. Crianza:Vino ecológico con 4 meses de crianza en barricas de roble francés, americano y húngaro de grano fino.
	Ref:4485 Laudum Rosé Varietal:100% Monastrell. Crianza:Rosado joven.
	Ref:4486 Laudum XII Plus Varietal:1005 Monastrell. Crianza:Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y de 12 meses en botella.
	Ref:4499 Marina Alta Varietal:100% Moscatel de Alejandría. Crianza:Blanco joven.
	Ref:4500 Marina Alta Colección Varietal:100% Moscatel de Alejandría de viñedos junto al mar mediterráneo. Crianza:Crianza de dos meses en barricas de roble.
	Ref:4487 Marina Espumante Varietal:100% Moscatel de Alejandría. Crianza:Blanco joven.
	Ref:4488 Marina Espumante Brut Varietal:Chardonnay, Merseguera y Macabeo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:4489 Marina Espumante Rosado Varietal:100% Monastrell. Uva autóctona de Alicante. Crianza:Rosado joven.
	Ref:4490 Marina Espumante Tinto Varietal:100% Monastrell. Crianza:Tinto joven.
	Ref:4496 Señorío de Benidorm Chardonnay Varietal:100% Chardonnay Crianza:Blanco joven.
	Ref:4497 Señorío de Benidorm Roble Varietal:Monastrell y Syrah. Crianza:Vino ecológico con 100 días de crianza en barricas nuevas de roble.
	Ref:4498 Señorío de Benidorm Rosado Varietal:100% Monastrell. Crianza:Rosado joven.