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Baigorri de Garaje

Baigorri de Garage es uno de los vinos de alta gama de la bodega, procedente de viñas muy viejas de Tempranillo. Sus dos años de crianza lo han redondeado suficientemente para mostrarse como un vino suave y muy agradable en el paladar, con gran equilibrio entre la fruta fresca y compotada, hierbas aromáticas y especias. Un tinto de producción muy limitada para quienes buscan un vino exclusivo.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: Un panel de cata decide el tiempo que este vino permanece en la barrica.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color picota intenso.
	¿Qué hueles?	Aromas de fruta compotada, hierbas aromáticas, pan e higo. Sensaciones de fruta macerada, ciruelas pasas, tabacos y ahumados, regaliz.
	¿A qué te sabe?	Muy sabroso y redondo, equilibrio entre los taninos de la madera y los propios de las uvas. Final muy largo y persistente.

¿Con qué combinarlo?

Verduras a la plancha, carnes, cocidos y platos de alta restauración.

Bodega:: Bodegas Baigorri
Provincia:: Álava
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Baigorri

	Ref:4513 Baigorri B70 Varietal:100% Tempranillo. Crianza:22 meses crianza en barricas nuevas de roble francés y grano extrafino.
	Ref:4510 Baigorri Belus Varietal:Mazuelo, Tempranillo y pequeñas proporciones de uvas autóctonas. Crianza:La fase de crianza dura 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:4506 Baigorri Blanco F.B. Varietal:Viura y Malvasía. Crianza:Crianza de 8 meses también en contacto con las lías en barricas nuevas de roble francés con un tostado específicamente ligero.
	Ref:4508 Baigorri Crianza Varietal:Tempranillo, Garnacha y otras. Crianza:14 meses en barricas nuevas de roble francés y roble americano.
	Ref:6245 Baigorri Finca La Canoca Varietal:100% Tempranillo. Crianza:10 meses en barrica.
	Ref:6246 Baigorri Finca La Quintanilla Varietal:100% Tempranillo. Crianza:24 meses en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:4511 Baigorri Garnacha Varietal:100% Garnacha. Crianza:Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de varios tamaños (225, 500 y 600 litros).
	Ref:6244 Baigorri Maturana Varietal:100% Maturana. Crianza:14 meses en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:6243 Baigorri Negu Varietal:100% Tempranillo. Crianza:4 meses en tinas de roble francés.
	Ref:4509 Baigorri Reserva Varietal:100% Tempranillo. Crianza:18 meses crianza en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:4505 Baigorri Rosado Varietal:Tempranillo y Garnacha. Crianza:Rosado joven.