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Es la joya de la corona de este proyecto. La uva es el resultado de una viticultura respetuosa y sostenible, de cultivo tradicional. Las viñas de tinto fino poblacional, Octagenarias, donde cada planta es hermana y diferente a su vecina, están bien adaptadas a los rigores de nuestro clima; forjadas por el tiempo, sus frutos son tan escasos como equilibrados, concentrados, complejos, únicos e irrepetibles, y dan al vino un carácter personal y exclusivo que se afina tras doce o catorce meses en barricas imperiales de maestros toneleros franceses. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Tempranillo.
- Crianza:
- Permanece 18 meses de crianza en barrica de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 18º - 20º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Cereza intenso, bien cubierto. |
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¿Qué hueles? | Aromas potentes y complejos de frutas negras bien maduras. |
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¿A qué te sabe? | Potente, complejo, denso a la vez que fresco, frutas negras maduras, hierbas, floral a la vez que mineral. Maderas balsámicas presentes. de taninos excepcionales finos y elegantes y cafés ligeros tostados. Trago de muy largo recorrido, persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Bodega Valdemonjas, S.L.
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
| Otros Vinos de Bodega Valdemonjas, S.L. |
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Ref:4515
El Patio de ValdemonjasVarietal:100% Tempranillo. Crianza:Tinto joven. |
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Ref:4514
El Primer BesoVarietal:100% Tempranillo. Crianza:Tinto joven. |
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Ref:4516
Entre PalabrasVarietal:100% Tempranillo. Crianza:12 meses en maderas de roble de las mejores procedencias. |
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Ref:4517
Los Tres donesVarietal:100% Tempranillo. Crianza:El vino, estructurado pero amable, con carácter, es arropado y educado de 12 a 14 meses en las mejores tonelerías francesas. |
