Ref: 4607

Emilio Rojo

Emilio Rojo es uno de los colleiteiros más singulares del Ribeiro y también es el nombre del vino que produce a partir de una única parcela de menos de 2 hectáreas a la que cuida como si fuera su jardín. Con ella produce menos de 6.000 botellas de este vino que en su anterior añada obtuvo 95 puntos Peñín y que está en las cartas de algunos de los mejores restaurantes de España. Toda la producción se vende antes de que el vino termine de elaborarse, siempre en cupos muy limitados, por lo que hacerse con una de estas botellas es todo un lujo solo al alcance de los que saben apreciar los mejores vinos blancos de nuestro país.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Treixadura, Godello, Lado y Loureira.
Crianza:: Crianza sobre lías durante 16 meses en depósitos de acero inoxidable tras una fermentación en los mismos depósitos.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo brillante.
	¿Qué hueles?	Destacan las notas florales, de hierba seca, junto a toques de fruta madura y minerales.
	¿A qué te sabe?	Es un vino equilibrado, elegante, estructurado y muy sabroso. Largo y con una excelente acidez.