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Nuestro primer blanco no fue en su día un capricho coyuntural, nació en el año 2010 con la replantación de las garnachas blancas en la finca LA CANDELERA y el hincado de las primeras cepas de malvasía. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- Garnacha Blanca, Viura y Malvasía.
- Crianza:
- Crianza de 4 meses en barricas bordelesas de roble francés con tostado ultraligero.
- Graduación alcohólica:
- 14,3%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Brillante amarillo pálido con ribetes verdosos. Evolucionara con el paso del tiempo el color en su justa medida, apareciendo con los años unos preciosos bordes dorados. |
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¿Qué hueles? | Maravillosa combinación de flores (hinojo, acacia) y frutas sobre todo de hueso, melocotón, albaricoque, pera y manzana verde son las notas predominantes. La malvasía muy presente en nariz. |
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¿A qué te sabe? | Inicialmente se presenta como un vino refrescantemente cítrico. El paso de boca nos muestra casi a la vez la gustosa y “dulce” vinosidad que nos proporciona la garnacha blanca. Tiene una marcada acidez final de boca que nos anuncia su más que segura longevidad. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ideal para acompañar por su punto de estructura y pluralidad gastronómica pescados grasos, cocina oriental, quesos semicurados o frescos y porque no, hasta carnes blancas y buenos arroces. |
- Bodega:
- Finca de la Rica
- Provincia:
- Álava
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | B | MB | MB | MB | B | B | MB | E |
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El BuscadorVarietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano. |
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El GuíaVarietal:Tempranillo y Viura. Crianza:Tinto joven. |
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El NómadaVarietal:Tempranillo y Graciano. Crianza:Crianza de 14 meses en barricas de roble francés. |
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Las Cabezadas de MatadulaVarietal:100% Tempranillo. Crianza:18 meses en barricas de roble francés. |
