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Vendimia manual. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada durante tres semanas. Prensado ligero. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
- 4 meses barrica.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Rojo burdeos capa media. Limpio y brillante. |
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¿Qué hueles? | Muy buena intensidad aromática donde predominan los frutos rojos y regaliz, fondo especiado. |
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¿A qué te sabe? | Muy buena entrada en boca, fresco y goloso. Taninos maduros. Postgusto largo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ternera, Pasta, Ternera lechal, Aves. |
- Bodega:
- Bodega Fernández Bolet
- Provincia:
- Málaga
- D.Origen:
- D.O. Sierras de Málaga
- Valoración:
- Premios:
D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| B | B | B | B |
| Otros Vinos de Bodega Fernández Bolet |
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Ref:4649
Con La Venia BlancoVarietal:Moscatel de Alejandría de Manilva. Crianza:Crianza de 3 meses sobre lías finas. |
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Ref:4650
Con La Venia CrianzaVarietal:Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza:12 meses de crianza en barrica y 12 meses en botella. |
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Ref:4651
Con La Venia JovenVarietal:Tempranillo, Syrah, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon. Crianza:Afinamiento en depósito durante 3 meses. |
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Ref:4652
Con La Venia RosadoVarietal:Merlot y Garnacha. Crianza:Crianza de 3 meses sobre lías finas. |
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Ref:4653
Su SeñoríaVarietal:Syrah. Crianza:Crianza de 9 meses en barricas de 225L. |
