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Elaboración: Vendimia manual. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración de 24 días con alta extracción. Crianza de 9 meses en barricas de 225L. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Syrah.
- Crianza:
- Crianza de 9 meses en barricas de 225L.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Rojo rubí. Capa media-alta. Limpio y brillante. |
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¿Qué hueles? | Complejo, muy intenso. Amplio espectro aromático donde predominan frutos negros, rojos y hierba de monte. |
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¿A qué te sabe? | Buena estructura con taninos muy maduros. Vino muy denso y complejo, buena acidez. Postgusto con notas de crianza. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Bodega Fernández Bolet
- Provincia:
- Málaga
- D.Origen:
- D.O. Sierras de Málaga
- Valoración:
- Premios:
D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| B | B | B | B |
| Otros Vinos de Bodega Fernández Bolet |
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Ref:4649
Con La Venia BlancoVarietal:Moscatel de Alejandría de Manilva. Crianza:Crianza de 3 meses sobre lías finas. |
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Ref:4650
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Ref:4648
Ferbolet RobleVarietal:Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon. Crianza:4 meses barrica. |
