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La uva utilizada para Pazo Piñeiro procede de un solo viñedo, con cepas conducidas en emparrado de cordón simple. Tras una corta maceración y suave prensado, la fermentación se lleva a cabo en barricas de 300 y 500 l. con levadura natural de la propia uva. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- 100% Albariño.
- Crianza:
- 9 meses sobre lías en barricas de 300 y 500 L.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 11º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Blanco brillante de color dorado en el centro de la copa y reflejos de bronce. |
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¿Qué hueles? | Con nariz de compota de manzana, pera en almíbar, miel, avellana tostada y vainilla. |
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¿A qué te sabe? | Tiene un paladar amplio y equilibrado. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Es perfecto para degustar con platos de consistencia media, como tapas calientes, pescados al horno, carnes blancas y de ave, pastas y arroces. |
- Bodega:
- Adega Pazos de Lusco
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB | MB |
| Otros Vinos de Adega Pazos de Lusco |
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Ref:4662
Lusco AlbariñoVarietal:100% Albariño Crianza:Criado con sus propias lías durante 6 meses. |
