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El vino El Canto del Mirlo tiene su origen en la Alpujarra granadina, a 1290 metros de altura, sobre suelos de esquistos y arcilla, se encuentran 300 cepas en los pagos de Barranco Oscuro. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Merlot
- Crianza:
- Crianza en barricas de roble.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo cereza, brillante, de capa alta. |
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¿Qué hueles? | Aromas muy complejos, golosos recuerdos frutales sobre delicados balsámicos y ligeros tonos minerales, sotobosque, hojarasca…, conforme se abre, la copa se llena de aromas sutiles propios de su crianza en barrica, vainilla, nuez moscada, menta… |
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¿A qué te sabe? | Al beberlo nos encontramos con un vino de entrada golosa, potente, vigoroso pero aterciopelado en su tacto con la boca con muchísima fruta madura, sorprendente frescura y largo final con un recuerdo duradero. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Carnes rojas. |
- Bodega:
- Bodega Barranco Oscuro
- Provincia:
- Granada
- D.Origen:
- D.O.P. Granada
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Granada - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ref:708
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