- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Tinta fina del Pago del Moral. Cepas plantadas en 1950.
- Crianza:
- 12 meses en barricas nuevas y 36 más en la botella.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Intenso cereza picota. | |
¿Qué hueles? | Complejos aromas balsámicos entremezclados con frutas del bosque y ciruelas pasas. Ponderados con aromas terciarios como cacao, regaliz y toffee. | |
¿A qué te sabe? | Fruta roja dulce, especias suaves y sedosos taninos producen un elegante placer. |
- ¿Con qué combinarlo?
Se recomienda maridar con carnes magras y foie. |
- Bodega:
- Bodega Ascensión Repiso Bocos
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
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