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Este vino ha sido elaborado con uva procedente de los viñedos pertenecientes a Viñaguareña, situados en las riberas del río Guareña, afluente del famoso río Duero, y uva adquirida a viticultores locales poseedores de viñedos de entre 30-50 años, muy cercanos a nosotros. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24º C. Estancia de los hollejos una vez terminada la fermentación de, al menos, 7 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Tinta de Toro.
- Crianza:
- 16 meses en barrica de roble francés de tostado medio y grano fino exclusivamente.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo cereza con ribete rubí, profundo, de capa alta. |
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¿Qué hueles? | Se presenta limpio, fragante, con intensidad. Saúco macerado sobre ricas notas de monte bajo, matices especiados (canela y clavo sobre todo), algún toque de mantequilla y coco procedente de la madera. Muestra toques balsámicos, café con ligeros tostados, frutos secos y fruta madura (zarzamora, cerezas y guindas). |
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¿A qué te sabe? | Vivo, jugoso, fino, equilibrado, aterciopelado, bien armado, con un tanino pulido y un toque puramente femenino condicionado por un pase de boca sensual y seductor. Largo final con vainilla y canela en el retrogusto. Un vino que invita a beber y disfrutar como pocos “toros”. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Vino ideal para chatear con tapas contundentes, carnes rojas estofadas o asadas, pastas con salsas rotundas, carne de caza, quesos duros o con mucho cuerpo y setas bien condimentadas. |
- Bodega:
- Bodega ViñaGuareña
- Provincia:
- Zamora
- D.Origen:
- D.O. Toro
- Valoración:
- Premios:
D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | E | E | E | MB | MB | MB | MB | E |
| Otros Vinos de Bodega ViñaGuareña |
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Ref:4763
Iduna Verdejo F.B.Varietal:Verdejo. Crianza:7 meses en barrica nueva de roble francés de 500 l. |
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Ref:4764
Maimun BarricaVarietal:Tinta de Toro. Crianza:Mínimo 6 meses barrica de roble francés y americano de tostado medio y grano fino. |
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Ref:4765
Maimun SelecciónVarietal:Tinta de Toro. Crianza:Mínimo 14 meses barrica de roble francés de tostado medio y grano fino exclusivamente. |
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Ref:4761
Munia EspecialVarietal:Tinta de Toro. Crianza:24 meses en barrica de roble francés de tostado medio y grano fino exclusivamente. |
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Ref:4759
Munia RobleVarietal:Tinta de Toro. Crianza:8 meses en barrica de roble francés y americano, tostado medio y grano fino. |
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TálamoVarietal:Tinta de Toro y Garnacha. Crianza:14 meses en barrica de roble francés. |
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Ref:4766
ViñaGuareña BarricaVarietal:100% Tinta de Toro, de viñas de más de 15 años. Crianza:Se trata de un vino joven con 6 meses de barrica, 70% roble francés y 30% roble americano. |
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Ref:4767
ViñaGuareña CrianzaVarietal:Tinta de Toro. Crianza:Mínimo 12 meses barrica de roble francés de tostado medio y grano fino exclusivamente. |
