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En boca resulta suave, cálido y persistente, ofreciendo infinidad de sensaciones muy potentes. Es la máxima expresión de la complejidad envolvente y elegante a la que puede llegar un vino generoso. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Generoso
- Uvas:
- 100% Pedro Ximénez
- Crianza:
- Biológica y oxidativa
- Graduación alcohólica:
- 16%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 12º - 14º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Vino totalmente límpido, correcto y con una brillantez muy intensa. De color ámbar, presenta elegantes reflejos oro viejo. Se muestra muy glicérido. |
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¿Qué hueles? | Es un vino muy fragante de aroma muy delicado y complejo, que ofrece notas de las dos crianzas; aromas a levadura sobre un fondo tostado muy elegante. Presenta notas potentes de frutos secos, madera y tabaco, sobresaliendo la almendra y la avellana. |
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¿A qué te sabe? | En boca resulta suave, cálido y persistente, ofreciendo infinidad de sensaciones muy potentes. Es la máxima expresión de la complejidad envolvente y elegante a la que puede llegar un vino generoso. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ahumados, quesos curados, carenes, verduras. |
- Bodega:
- Bodegas Doblas
- Provincia:
- Córdoba
- D.Origen:
- D.O.P. Montilla Moriles
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Montilla Moriles - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | B | MB | MB |
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