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La procedencia noble, la crianza larga, los aromas intensos, la estructura y el sabor. MONJE AMESTOY celebra una rotundidad que no está reñida con la fresca acidez. Como no están reñidas la inspiración del clasicismo y la intuición más moderna. Esta es la definición de la complejidad vinícola. Al final, lo importante de este vino es que, en su gusto profundo y afinado, se nota que ha sido elaborado para ofrecer y vindicar el placer. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo 90%, otras variedades 10%.
- Crianza:
En barricas de una edad máxima de seis años (50% roble americano y 50% roble francés Allier), durante 16 meses. Se completa en botella durante un mínimo de 20 meses antes de su salida al mercado.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Es un vino de color cereza-rubí, con borde teja, muy luminoso. |
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¿Qué hueles? | Su nariz es compleja, con notas balsámicas, vainillas y especias, sobre un fondo de confituras de frutos negros (arándanos, moras). |
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¿A qué te sabe? | En boca tiene una buena estructura, el paso sedoso con magnífico equilibrio, maderas finas bien integradas y un retronasal especiado. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Carnes blancas y rojas, asados de cordero, cerdo o buey, caza, aves, carnes estofadas, arroces, legumbres estofadas, setas, quesos curados y azules. |
- Bodega:
- Luberri Familia Monje Amestoy
- Provincia:
- Álava
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | B | MB | MB | MB | B | B | MB | E |
| Otros Vinos de Luberri Familia Monje Amestoy |
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Ref:477
Biga de Luberri CrianzaVarietal: Tempranillo 100%. Crianza: 15 meses de crianza en roble americano y francés. |
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Ref:479
Cepas Viejas de LuberriVarietal: Tempranillo 100%. Crianza: Una crianza de 18 meses le acaba otorgando la estructura y la madurez frutal. |
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Ref:475
Luberri Tinto CosechaVarietal: Tempranillo (95%), Viura (5%). Crianza: Vino tinto joven |
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Ref:474
Luberri ZuriVarietal: Viura (80%) y Malvasía (20%). Crianza: Vino blanco joven |
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Ref:476
Seis de LuberriVarietal: Tempranillo 100%. Crianza: Seis meses de crianza en barricas de roble americano dan nombre a este vino |
