Ref: 4804

X-16 Jean Leon

Color amarillo brillante con aromas predominantes de cítricos, de hinojo y anisados, sobre un fondo de flor blanca. En boca, de entrada fresca y acidez franca. Presenta un final suave y persistente endulzado por el volumen y la untuosidad del mismo, fruto del trabajo sobre las lías.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Xarel·lo.
Crianza:: 6 meses sobre sus lías finas.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo brillante con ribetes verdosos.
	¿Qué hueles?	Cítricos; hinojo; anís; flor blanca.
	¿A qué te sabe?	Entrada fresca y elegante; estructura media; fina acidez; final suave y persistente.

¿Con qué cambinarlo?

Ideal con entrantes como ensaladas, xató o arroces. También marida bien con pescados, mariscos, carnes blancas, platos orientales, tapas y aperitivos.

Bodega:: Jean León
Provincia:: Barcelona
D.Origen:: D.O. Penedés
Valoración:
Premios:

D.O. Penedés - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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