Ref: 4837

Lar de Paula Sin Sulfitos

Elaborado en nuestra nueva bodega destinada a vinos “singulares”. Tras una vendimia manual en barcas de reducida capacidad y un posterior reposo en frío a 5ºgradosº de temperatura durante 18 horas, procedemos a inspeccionar racimo a racimo en nuestra mesa de selección para a continuación llevar los mejores granos a depósitos de unos 5.000 kilos donde realizará la fermentación. No se han empleado en su elaboración ningún tipo de agente clarificador de origen animal al igual que tampoco se ha empleado sulfuroso, por lo que podemos decir que nuestro vino es apto para veganos y que es libre de sulfitos.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo. Viñedos de 50 años. 625 m de Altitud.
Crianza:: Tinto joven.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo intenso.
	¿Qué hueles?	Frutas rojas y notas dulces.
	¿A qué te sabe?	Muy sabroso, resaltando las frutas rojas como la frambuesa.

¿Con qué combinarlo?

Ternera, Cordero, Ternera lechal, Aves.

Bodega:: Lar de Paula
Provincia:: Álava
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Lar de Paula

	Ref:4826 Lar de Paula Blanco Varietal:Viura. Viñedos de 20-30 años. Crianza:Blanco joven.
	Ref:4833 Lar de Paula Blanco F.B. Varietal:Viura y Malvasía. Viñedos de 50 años. Crianza:Permanecerá en botella un mínimo de 6 meses antes de su comercialización.
	Ref:4831 Lar de Paula Blanco Reserva Varietal:Viura y Malvasía. Viñedos de 60 años. Crianza:12 meses en barricas de roble francés y 12 meses más en botella.
	Ref:4830 Lar de Paula Cepas Viejas Varietal:100% Tempranillo. Crianza:16 meses en barricas nuevas de roble francés y 24 meses más en botella.
	Ref:4828 Lar de Paula Crianza Varietal:Tempranillo. Viñedos de 30-40 años. Crianza:14 meses en roble europeo (40%) y americano (60%). mínimo de 6 meses en botella.
	Ref:4835 Lar de Paula Crianza Ed.L. Varietal:Tempranillo. Viñedos de 50 años. 625 m. de Altitud. Crianza:15 meses en barricas de roble francés y americano.
	Ref:4838 Lar de Paula Garnacha Ed.L. Varietal:Garnacha. Viñedos de 80 años. Crianza:12 meses en barricas de robles francés, más 12 meses en botella.
	Ref:4827 Lar de Paula Madurado Varietal:Tempranillo. Crianza: 6 meses en barrica de roble francés.
	Ref:4829 Lar de Paula Reserva Varietal:Tempranillo. Viñedos de 40-50 años. Crianza:Crianza 26 meses en roble europeo(60%) y americano (40%). mínimo de 12 meses en botella.
	Ref:4836 Lar de Paula Reserva Ed.L. Varietal:Tempranillo. Viñedos de 70 años. Crianza:24 meses en barricas de roble francés y americano y 12 meses en botella.
	Ref:4834 Lar de Paula Rosé Varietal:Tempranillo y Viura. Viñedos de 30 años. Crianza:Rosado joven.
	Ref:4832 Merus.4 Varietal:100% Tempranillo. Crianza:La crianza se realiza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses, con trasiegas, por método tradicional, cada 4 meses.