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Elías Mora Reserva se produce solo en las mejores añadas y procede de un viñedo en vaso de 80 años de edad ubicado en un pago llamado Senda del Lobo, localizado sobre una colina cercana a la bodega. Un vino top para amantes de los clásicos de Toro del que se elabora en cada añada una pequeña producción (alrededor de 3.000 botellas). |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Tinta de Toro 100%.
- Crianza:
- 24 meses en barricas de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 17º - 19º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Cereza con matices rubí. |
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¿Qué hueles? | Muy sutil, con muchos matices: especias, minerales, monte bajo y balsámico que se abren sobre fruta fresca roja bien conservada. |
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¿A qué te sabe? | Aterciopelado, equilibrado y vivo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Para beber despacio con asados y quesos no muy curados. Delicioso ahora mismo pero también con mucho potencial para envejecer. |
- Bodega:
- Bodegas Elías Mora
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Toro
- Valoración:
- Premios:
D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | E | E | E | MB | MB | MB | MB | E |
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2V PremiumVarietal:Tinta de Toro 100%. Crianza:17 meses en barrica nueva de roble francés. |
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Benavides DulceVarietal:Tinta de Toro pasificada 100%. Crianza:3 meses de crianza. |
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