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De notable intensidad, aparecen en primer plano aromas primarios de fruta blanca con recuerdos a manzana, albaricoque y pera fresca, entrelazándose con una frutalidad tropical como la piña y el mango, sobre un fondo bien definido de notas especiadas a vainilla. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- Chardonay.
- Crianza:
- Blanco con 4 meses de barrica.
- Graduación alcohólica:
- 12%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 6º - 8º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Brillante color amarillo pálido, con juvenil ribete acerado, reflejos de oro nuevo con trazas verdosas. |
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¿Qué hueles? | De notable intensidad, aparecen en primer plano aromas primarios de fruta blanca con recuerdos a manzana, albaricoque y pera fresca, entrelazándose con una frutalidad tropical como la piña y el mango, sobre un fondo bien definido de notas especiadas a vainilla. |
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¿A qué te sabe? | Tiene un paso por boca suave y cremoso, de acidez viva y ensamblada, atesora un destacable peso de fruta en centro de boca. Retronasal complejo, notas de fruta blanca y tropical, todas ellas sobre un recuerdo especiado de crema inglesa. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Es el compañero perfecto de mariscos, pescados de la bahía, calderos, pastas y arroces mediterráneos. |
- Bodega:
- Bodegas Faelo
- Provincia:
- Alicante
- D.Origen:
- D.O.P. Alicante
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Alicante - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B | MB | E | MB | MB | MB | E | MB | MB | B | MB | MB |
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