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Con una temperatura de degustación entre 5 y 7º el vermut La Dama es el compañero perfecto de un aperitivo de tapas frías como embutidos, mejillones, berberechos, frutos secos, aceitunas... |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Vermut
- Uvas:
- Chardonnay.
- Crianza:
- Después de macerar durante mínimo un mes, se deja reposar para su filtración por decantación durante al menos 2 meses y se procede a su embotellado.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 5º - 7º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color caoba oscuro con reflejos marrones-cobrizos. Limpio y brillante. |
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¿Qué hueles? | Aromas torrefactos procedentes de la barrica con fondo frutal y especiado. Notas herbáceas de hierbas aromáticas, romero, lavanda, tomillo, manzanilla, canela y piel de naranja y limón. |
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¿A qué te sabe? | Sabor sedoso, fresco y no muy denso. Cuerpo medio alto pero muy refrescante. Estructurado y equilibrado con un perfecto ensamblaje entre frescura, balsámico y dulzor. Notas finales de especiados, aromáticos frescos, toques sutiles amargos del ajenjo y dulces perfectamente integrados. Aromas retronasales muy atractivos y elegantes. |
- ¿Con qué combinarlo?
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El vermut La Dama es el compañero perfecto de un aperitivo de tapas frías como embutidos, mejillones, berberechos, frutos secos, aceitunas... |
- Bodega:
- Bodegas Faelo
- Provincia:
- Alicante
- D.Origen:
- D.O.P. Alicante
- Valoración:
- Recomendamos tomarlo con hielo.
- Premios:
D.O.P. Alicante - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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