Ref: 4915

Etra Burbujas del Atlántico Extra Brut

El metodo de elaboración es el Tradicional Champenoise en el que primero se realiza el “Tiraje” donde se embotella el vino base y se le añaden las levaduras que llevarán a cabo la segunda fermentación en botella (temperatura controlada en torno a 15º C). El vino permanecerá cerrado hasta que una vez pasados nueve meses, se llevará a cabo el “Degüelle” en donde a la botella se le retira la chapa que la mantiene cerrada junto con las levaduras, se le añade el licor de expeción y finalmente se encorcha la botella.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Espumoso
Uvas:: 100% Albariño.
Crianza:: 9 meses.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 6º - 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo pálido con reflejos dorados, burbuja fina, persistente y elegante.
	¿Qué hueles?	En nariz es limpio y afrutado, aromas de manzana y cítricos con ligeros toques de frutos secos.
	¿A qué te sabe?	En boca es fresco y goloso, con un posgusto frutal y elegante.

¿Con qué combinarlo?

Acompaña a la perfección con todo tipo de pescados y mariscos así como también con la comida asiática.

Bodega:: Bodegas Eidosela
Provincia:: Pontevedra
D.Origen:: D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		B	MB	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	MB	MB

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