Ref: 4932

El Lomo Vendimia Seleccionada

Elaborado con los mejores racimos de fincas propia efectuando doble selección en campo y bodega, y se parando en la selección en cinta hombros de puntas de cada racimo. Temperatura controlada (4º-6º)previa a la fermentación en cámaras frigoríficas durante un periodo de 24 horas. Cuidadosa elaboración combinando tiempo, frío, acero y madera de roble francés para extraer al máximo la expresividad de todos los matices que ofrecen las distintos varietales empleados.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Listán Negro, Negramoll y Tintilla.
Crianza:: Permanencia del vino sobre sus lías finas en depósito de acero inox durante 10 meses.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color picota profundo con ribete granate, de notable intensidad.
	¿Qué hueles?	Aromas a fruta roja y negra, balsámicos, tostados, regalí, café y caco.
	¿A qué te sabe?	Sabroso, carnoso y estructurado. taninos maduros y un final de boca fresco y duradero.