Ref: 4943

Regulus

Elaborado con las mejores uvas blancas, prensadas suavemente para extraer solo la mejor fracción del mosto, el cual realizó tanto la primera fermentación como la segunda en botella a baja temperatura, para potenciar los aromas florales y frutales de este cava. La expedición se realiza con el mismo vino base para preservar las características del producto.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Cava
Uvas:: Macabeo y Chardonnay.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 11,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 7º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo pálido con tonalidades verdosas. De burbuja fina y espuma persistente.
	¿Qué hueles?	En nariz aparecen, junto a delicadas notas de panadería propias de la segunda fermentación en botella, notas de fruta blanca como la pera o la manzana, mezclados con toques florales de azahar o jazmín.
	¿A qué te sabe?	Descarado y fresco en boca, con una acidez bien equilibrada que permite disfrutar de su postgusto largo y frutal.

¿Con qué cambinarlo?

Buen acompañante de mariscos, arroces y pescados. Ideal para maridar algunos platos japoneses como el sushi.

Bodega:: Bodegas Emilio Clemente
Provincia:: Valencia
D.Origen:: D.O. Cava
Valoración:
Premios:

D.O. Cava - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
					MB	E	E	E	B	E	MB	MB

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