Ref: 5024

Carrasviñas Brut

De la mano del prestigioso enólogo Joan Milá, la elaboración de Carrasviñas Brut ha sido el proyecto más personal de nuestra enóloga Ángela Lorenzo. Es un espumoso joven y muy varietal en el que plasmamos la elegancia y ﬁnura de nuestra variedad autóctona.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Espumoso
Uvas:: 100% Verdejo.
Crianza:: Las botellas reposarán en nuestra sala de espumoso sin variaciones de luz, temperatura o humedad un mínimo de 9 meses para que nuestro espumoso adquiera su complejidad y sabor tan característico.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 7º - 9º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Limpio y Brillante. Color pajizo verdoso.
	¿Qué hueles?	Intenso, complejo y aromático en nariz, aromas a manzana asada, melocotón maduro, notas de bollería y flores blancas sin perder el carácter varietal con finales recuerdos a hinojo y mentolados.
	¿A qué te sabe?	Vivo, cremoso, equilibrado y estructurado, dotado de gran frescura, carbónico bien integrado. Sensaciones de frutos secos, eucalipto, toques cítricos. Persistente y largo final.

¿Con qué combinarlo?

Aperitivos, Rissoto de hongos, arroces, ensaladas y pescado azul. Aves y carnes blancas.

Bodega:: Bodegas Felix Lorenzo Cachazo, S.L.
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	MB	E	MB	MB	MB	B	B	E

Otros Vinos de Bodegas Felix Lorenzo Cachazo, S.L.

	Ref:5030 Caballero de Olmedo Rueda Varietal:Verdejo y Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5031 Caballero de Olmedo Semisweet Varietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5029 Caballero de Olmedo Verdejo Varietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5025 Carrasviñas Dorado Varietal:Verdejo y Palomino Fino. Crianza:El vino pasa por crianza en barricas de roble donde permanecerá al menos 2 años previos a su embotellado.
	Ref:5023 Carrasviñas Fermentado en Barrica Varietal:100% Verdejo. Crianza:6 meses de crianza, realizando batonnâges. Permanece 5 meses en botella hasta salir al mercado.
	Ref:5022 Carrasviñas Verdejo Varietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5028 Gran Cardiel Rueda Varietal:Verdejo y Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5027 Gran Cardiel Verdejo Varietal:100% Verdejo Crianza:Blanco joven.
	Ref:5026 Larrua Rueda Varietal:Verdejo y Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5034 Mania Rueda Varietal:Verdejo y Viura. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5033 Manía Sauvignon Varietal:100% Sauvignon Blanc. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5032 Manía Verdejo Varietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco Joven, Crianza sobre lías.