- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- 100% Albariño.
- Crianza:
- Después de una selección de levaduras autóctonas, el vino permanece sobre las lías finas durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante. | |
¿Qué hueles? | Alta intensidad aromática, notas de fruta madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que irán apareciendo en el tiempo en botella. | |
¿A qué te sabe? | En boca es suave en el ataque, con gran estructura, buena acidez y larga persistencia. Fruta madura por vía retronasal que le hace ser un vino muy largo. |
- ¿Con qué combinarlo?
Pescados, mariscos, platos de pasta, sashimi y wok. |
- Bodega:
- Bodegas Fillaboa
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB | MB |
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Ref:5059
FillaboaVarietal:100% Albariño. Crianza:Crianza de 6 meses sobre sus propias lías en depósito de acero inoxidable. | |
Ref:5061
La Fillaboa 1898Varietal:100% Albariño. Crianza:Criado, sobre lías finas, durante 8 años en depósitos de inox, realizando batonages periódicos. |