- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Tinta del país.
- Crianza:
- El vino se cría durante 14 meses en barricas nuevas de robles francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Este hermoso vino presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates de alta intensidad. | |
¿Qué hueles? | En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla). | |
¿A qué te sabe? | En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo. |
- ¿Con qué combinarlo?
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o con jamón ibérico de bellota. |
- Bodega:
- Bodegas Hermanos Sastre
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
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Pago de Santa CruzVarietal:100% Tinta del país. Crianza:Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble americano. | |
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Pago de Santa Cruz Gran ReservaVarietal:Tempranillo. Crianza:Pasa 30 meses en barricas de roble americano y francés con 6 trasiegos, y 12 meses más en botella. | |
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