Ref: 512

Palacio de Canedo Roble

Elaboración: Vendimia manual, racimo a racimo y fermentado con sus levaduras naturales. Criado en roble durante 8 meses y permaneciendo en botella un mínimo de 6 meses.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Mencía.
Crianza:: Criado en roble durante 8 meses y permaneciendo en botella un mínimo de 6 meses.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo cereza picota que aún conserva matices azulados, límpio y brillante.
	¿Qué hueles?	En naríz aparecen notas de vainilla, coco y frutas rojas, todas ellas en clave dulce.
	¿A qué te sabe?	En boca nos ofrece notas de madera integrada en matices varietales, apareciendo otra vez por vía retronasal los recuerdos de vainilla y bayas rojas.

¿Con qué combinarlo?

Es perfecto para acompañar carnes rojas, quesos semicurados y asados.

Bodega:: Bodegas y Viñedos Palacio de Canedo
Provincia:: León
D.Origen:: D.O. Bierzo
Valoración:
Premios:

D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
	E	E	E	E	E	E	MB	E	E	E	MB	E

Otros Vinos de Bodegas y Viñedos Palacio de Canedo

	Ref:515 Curia Plena Varietal: Mencía 100%. Crianza: Criado en presencia de sus lias ﬁnas poniéndolas en suspensión periodicamente (batonnage) durante 14 meses en barricas de roble francés.
	Ref:513 Palacio de Canedo Crianza Varietal: Mencía 100%. Crianza: Envejecido en roble americano y frances durante 12 meses y un mínimo de 6 meses de reposo en botella.
	Ref:509 Palacio de Canedo Godello Varietal: 100% Godello. Crianza: Vino joven.
	Ref:511 Palacio de Canedo Maceración Varietal: 100% Mencía. Crianza: Vino joven.
	Ref:514 Palacio de Canedo Reserva Varietal: Mencía 100%. Crianza: Criado en roble americano y francés durante 14 meses y permaneciendo en botella un mínimo de 24 meses.
	Ref:510 Palacio de Canedo Rosado Varietal: Mencía 70%, Godello 30% Crianza: Vino joven.
	Ref:516 Picantal Mencia Varietal: Mencía 100%. Crianza: Criado en presencia de sus lias finas poniéndolas en suspensión periódicamente (batonnage) durante 14 meses en barrica de roble francés.