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De las uvas procedentes de nuestro Pago Bocarrage (1967) elaboramos este vino natural, sin la utilización de sulfitos, ni tampoco tratamiento o aditivo alguno, utilizando exclusivamente uva bien madura de Tinta de Toro vendimiada a mano. Después de la fermentación espontánea, seguida de una maloláctica también natural en barricas de roble francés, el vino permaneció sobre sus lías durante seis meses,hasta su embotellado con una filtración ligera. Con toda su integridad y fruta natural, este vino expresa lo mejor que puede ofrecer un antiguo viñedo en la comarca de Toro. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Tinta de Toro.
- Crianza:
- 6 meses en barricas de robles francés.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Rojo intenso con ribete purpura. |
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¿Qué hueles? | Muy frutal y con toques minerales. |
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¿A qué te sabe? | Largo, y estructurado. Final muy aromático. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Acompaña tapas y picoteo ligero de carnes ahumadas, carpaccio de ternera o quesos blandos. |
- Bodega:
- Bodega Estancia Piedra
- Provincia:
- Zamora
- D.Origen:
- D.O. Toro
- Valoración:
- Premios:
D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| E | E | E | E | E | E | MB | MB | MB | MB | E |
| Otros Vinos de Bodega Estancia Piedra |
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Ref:6517
LagaronaVarietal:Tinta de Toro y Garnacha. Crianza:Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y una larga estancia en botella de más de 2 años. |
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Ref:6518
PAREDINASVarietal:100% Tinta de Toro Crianza:24 meses en barricas de roble francés de grano extrafino, seguido de un afinado en botella de 12 meses. |
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Ref:5133
Piedra CrianzaVarietal:Tinta de Toro y Garnacha. Crianza:Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. |
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Ref:5135
Piedra ProhibidaVarietal:100% Garnacha. Crianza:Corta crianza en barricas de roble francés. |
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Ref:5134
Piedra ReservaVarietal:Tinta de Toro y Garnacha. Crianza:Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano. |
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Ref:5131
Piedra RobleVarietal:Tinta de Toro y Garnacha. Crianza:Crianza de 6 meses en barricas, de las cuales el 80% son de roble francés y el 20% restante de roble americano. |
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Ref:5132
Piedra VerdejoVarietal:100% Verdejo. Crianza:Blanco joven. |
