Ref: 5167

José Pariente Finca Las Comas

José Pariente Finca La Comas está elaborado con uvas de un pequeño viñedo en la parcela Las Comas, donde vegetan cepas plantadas en 1910, y que han esperado a tener una añada excepcional.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Verdejo 100%
Crianza:: Fermentado y criado con sus lías en un fudre de 2.250 litros durante 12 meses.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo pajizo pálido y muy limpio.
	¿Qué hueles?	Fruta carnosa madura recorrida por el fresco toque balsámico de las hierbas de campo, y enriquecida con sutiles notas florales, en fondo discreto de madera que sugiere tostadas especias.
	¿A qué te sabe?	En boca se percibe una sutil nota anisada. Tiene un paso amplio, untuoso e intenso y un final agradable con una pincelada salina.

¿Con qué cambinarlo?

Quesos semicurados, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno, Ahumados.

Bodega:: Bodegas José Pariente
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	MB	E	MB	MB	MB	B	B	E

Otros Vinos de Bodegas José Pariente

	Ref:5171 José Pariente Apasionado Varietal:100% Sauvignon Blanc. Crianza:Durante 6 meses se lleva a cabo un constante trabajo de lías con la finalidad de obtener una boca muy estructurada y compleja.
	Ref:5170 José Pariente Cuvée Especial Varietal:100% Verdejo. Crianza:Crianza sobre lías de 11 meses.
	Ref:5169 José Pariente F. Barrica Varietal:100% Verdejo. Crianza:La fermentación se desarrolló en barricas de roble francés de 228 y 500 litros. Posteriormente se realizó un trabajo de "battonage" durante 6 meses aproximadamente, con el vino en permanente contacto con sus lías.
	Ref:5168 José Pariente Sauvignon Blanc Varietal:100% Sauvignon Blanc. Crianza:Tras una selección de uva y maceración en frío, la fermentación y la crianza se da sobre sus propias lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
	Ref:5166 José Pariente Verdejo Varietal:100% Verdejo. Crianza:Tras la vendimia, los mostos fermentaron en depósitos de acero inoxidable, de hormigón y en tinas de madera. Finalizada ésta, los vinos permanecen con sus lías durante 4 meses y, posteriormente, se realiza el coupage de estas tres vinificaciones.