Ref: 5171

José Pariente Apasionado

Inusual blanco dulce de Sauvignon Blanc que sorprende por su frescura y complejidad. Es el resultado de varias añadas de ensayos y pequeñas vinificaciones. En cata conserva la tipicidad de la Sauvignon, una elegancia fresca y limpia señal de una buena elaboración y correcta interpretación de la variedad.

Primera Añada:
Botella:: 50cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Sauvignon Blanc.
Crianza:: Durante 6 meses se lleva a cabo un constante trabajo de lías con la finalidad de obtener una boca muy estructurada y compleja.
Graduación alcohólica:: 11%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 5º - 7º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De color amarillo pálido con reflejos verdosos.
	¿Qué hueles?	Expresiva, algo inusual en vinos dulces, dada la excepcional suma de notas vegetales y de frutas exóticas, de recuerdos de hierba recién cortada y de un ligero toque mineral.
	¿A qué te sabe?	Aparece una sensación aterciopelada y muy fina. Conserva la tipicidad de la Sauvignon Blanc, esa elegancia fresca y limpia.

¿Con qué cambinarlo?

Aperitivos y postres, como fresas y mascarpone.

Bodega:: Bodegas José Pariente
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	MB	E	MB	MB	MB	B	B	E

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