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Legaris La Aguilera ha sido elaborado exclusivamente con la variedad Tinto Fino. Las uvas proceden de cepas de más de 50 años, plantadas en vaso alto en dos viñedos de menos de una hectárea, sobre un suelo franco arcilloso. Estos viñedos situados en La Aguilera (Burgos) se encuentran entre 840 y 870 m. de altitud. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Tempranillo 100%.
- Crianza:
- La crianza tuvo lugar durante 16 meses en barricas francesas de 225 litros. Posteriormente permaneció dos meses en un depósito de hormigón con forma de huevo, donde se terminó de afinar.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Intenso color cereza picota madura con ribete granate oscuro. Denso y de capa alta. |
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¿Qué hueles? | En nariz aparece notas de regaliz, especiados y fruta negra muy madura. |
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¿A qué te sabe? | En boca muestra un perfil cálido, intenso, con tanino acusado que presagia una gran capacidad de guarda. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Carnes rojas, carne de venado, asados, parrilladas, quesos curados, lechazo, guisos de caza mayor. |
- Bodega:
- Bodegas Legaris
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Descorchar 1 hora antes de su servicio. Se recomienda decantar.
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
| Otros Vinos de Bodegas Legaris |
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Ref:5192
Legaris CrianzaVarietal:Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza:12 meses en barricas de roble francés y americano. |
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Ref:5195
Legaris Moradillo de RoaVarietal:100% Tinto Fino Crianza:La crianza tuvo lugar durante 20 meses en barricas francesas nuevas de 225 litros. Posteriormente el vino permaneció dos meses en un depósito cúbico de hormigón, donde se terminó de afinar antes de su embotellado. |
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Ref:5193
Legaris ReservaVarietal:100% Tinto Fino. Crianza:20 meses en barricas bordelesas de roble francés de grano fino, mitad nuevas y mitad de un vino, procedentes de 10 tonelerías diferentes y 24 meses más en botella. |
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Ref:5191
Legaris RobleVarietal:100% Tinto fino. Crianza:3 meses en barricas de roble americano. |
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Ref:5189
Legaris Sauvignon BlancVarietal:Sauvignon Blanc 100% Crianza:Tres meses en contacto con sus lías finas. |
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Ref:5190
Legaris VerdejoVarietal:100% Verdejo. Crianza:Permanencia con lías finas en suspensión durante al menos dos meses. |
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Ref:5194
Páramos de LegarisVarietal:100% Tinto Fino. Crianza:Con el fin de respetar al máximo el carácter frutal del vino, la crianza media en barrica es de 9 meses. De ellas, dos tercios son de roble francés y el restante americano. En ambos casos, un 30% de las barricas son nuevas. |
