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 La aireación de los viñedos a casi 900 metros de altura sobre suelos frescos de buen drenaje aportan su impronta. A la casta Albillo Real los sanmartineños la llaman Tempranales, por su pronta maduración. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
- Albillo Real
- Crianza:
- Crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés de 300 y 500 litros de capacidad, dónde se realizan batônages en luna llena.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color pálido. |
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¿Qué hueles? | Aromas que nos recuerdan dulce de membrillo, peras, amielados, flor blanca como azahar o jazmín, piel cítrica de naranja y balsámicos. |
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¿A qué te sabe? | Un vino blanco muy original por su boca untuosa, sedosa con un final ligeramente salino (por la mineralidad aportada por el granito) y potenciado por un ligero amargor propio de la variedad que lo hace muy gastronómico. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Quesos curados, arroces, aves, pescados (Tajada de bacalao) y mariscos. |
- Bodega:
- Las Moradas de San Martín
- Provincia:
- Madrid
- D.Origen:
- D.O.P. Vinos de Madrid
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Vinos de Madrid - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| MB | MB | E | MB | E | B | B | MB |
| Otros Vinos de Las Moradas de San Martín |
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Ref:5198
INITIOVarietal:Garnacha. Crianza:Crianza de entre 10 y 16 meses, con una media de 14 meses en barrica de roble francés de 500 litros de distintos usos, según la parcela, para posterior coupage de los vinos. Se embotella sin filtrar ni clarificar |
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Ref:5200
LA SABINAVarietal:Garnacha. Crianza:crianza de entre 10 y 16 meses, con una media de 14 meses en barrica de roble francés de 500 litros de distintos usos, según la parcela, para posterior coupage de los vinos. Se embotella sin filtrar ni clarificar. |
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Ref:5196
LAS LUCESVarietal:Garnacha. Crianza:Crianza en barricas de roble francés de 500 litros por un período de 12 meses. El vino posteriormente se deja envejecer más en los mismos barriles por otros 8 meses. |
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Ref:5199
SENDAVarietal:Garnacha. Crianza:Crianza de 10 meses en barrica de roble francés de diferentes usos y tamaños, en función de cada parcela. Ensamblaje en depósito hasta el embotellado. |
