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 Muy fresco y aromático, Senda representa fielmente el espíritu de las Garnachas que crecen en los suelos graníticos característicos del umbral de la Sierra de Gredos, Las Moradas de San Martín, bodega pionera de esta subzona madrileña en poner en valor esta variedad, elabora este tinto pleno de personalidad llamado a envejecer elegantemente en el tiempo. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Garnacha.
- Crianza:
- Crianza de 10 meses en barrica de roble francés de diferentes usos y tamaños, en función de cada parcela. Ensamblaje en depósito hasta el embotellado.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color cereza. |
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¿Qué hueles? | Garnacha muy varietal con aromas florales, de ciruela y monte bajo sobre un fondo muy mineral, característico del suelo granítico. Prevalece la variedad sobre una sutil madera. |
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¿A qué te sabe? | De final largo y con gran permanencia. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Carnes asadas, embutidos y quesos. |
- Bodega:
- Las Moradas de San Martín
- Provincia:
- Madrid
- D.Origen:
- D.O.P. Vinos de Madrid
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Vinos de Madrid - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| MB | MB | E | MB | E | B | B | MB |
| Otros Vinos de Las Moradas de San Martín |
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Ref:5197
ALBILLO REALVarietal:Albillo Real Crianza:Crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés de 300 y 500 litros de capacidad, dónde se realizan batônages en luna llena. |
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Ref:5198
INITIOVarietal:Garnacha. Crianza:Crianza de entre 10 y 16 meses, con una media de 14 meses en barrica de roble francés de 500 litros de distintos usos, según la parcela, para posterior coupage de los vinos. Se embotella sin filtrar ni clarificar |
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Ref:5200
LA SABINAVarietal:Garnacha. Crianza:crianza de entre 10 y 16 meses, con una media de 14 meses en barrica de roble francés de 500 litros de distintos usos, según la parcela, para posterior coupage de los vinos. Se embotella sin filtrar ni clarificar. |
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Ref:5196
LAS LUCESVarietal:Garnacha. Crianza:Crianza en barricas de roble francés de 500 litros por un período de 12 meses. El vino posteriormente se deja envejecer más en los mismos barriles por otros 8 meses. |
