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Las viñas que dan origen a este vino están situadas en los alrededores de Gumiel de Izan, conocido por la antiguedad de asus viñedos. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Tempranillo.
- Crianza:
- 14-16 meses en Barrica Nueva. 80% Roble Francés y 20% Roble Americano.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Limpio y brillante, con alta capa. Color granate e intensidad profunda. |
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¿Qué hueles? | Condición limpia, con intensidad olfativa alta y muy buena base frutal. Aromas varietales a frutos rojos maduros, con fondos especiados y golosos, aromas agradables a bollería, anisados típicos de la crianza en barrica nueva como torrefactos, ahumados y cacaos. Tostados no muy altos. |
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¿A qué te sabe? | Potente entrada en boca, muy expresivo, pleno de sabores. Taninos dulces y redondeados con un buen equilibrio entre fruta y madera. Final largo y persistente con sensación golosa y postgusto agradable. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Carnes rojas, piezas de caza de pluma acompañados de salsas y guarnición, platos de cuchara, quesos curados y charcutería. |
- Bodega:
- Bodegas Nabal
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
| Otros Vinos de Bodegas Nabal |
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Ref:5201
Nabal ReservaVarietal: 100% Tempranillo. Crianza:Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés de los bosques de Allier y Vosges, con tostados medios y ligeros. |
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Ref:5204
Nabal RoséVarietal:Tempranillo, Garnacha y Albillo mayor. Crianza:Rosado joven. |
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Ref:5203
Valle de NabalVarietal:100% Tempranillo. Crianza:9 meses en Barrica Nueva. 60% Roble Americano y 40% Roble Francés. |
