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Vino Ecológico, mínima intervención en bodega. Despalillado y ligero estrujado, fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura máxima de 25ºC, maceración de 12 días con bazuqueos diarios y 2 delestage, Fermentación maloláctica en depósito y crianza de 4 meses en barricas de 225 litros de roble francés (Quercus Petrea). Embotellado sin estabilizar y con ligera filtración. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Garnacha 100%.
- Crianza:
- Crianza de 4 meses en barricas de 225 litros de roble francés (Quercus Petrea).
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rubí de intensidad media. |
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¿Qué hueles? | Aroma a cereza, ciruela, especias, madera tostada, buena fusión fruta y roble, |
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¿A qué te sabe? | En boca es seco con buena acidez, amplio y con un final largo y goloso. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Bodegas López Campos - Almavid
- Provincia:
- Toledo
- D.Origen:
- D.O.P. Mentrida
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Mentrida - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | MB | B | B | B | B | B | B |
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Ref:5230
Almavid Garnacha CrianzaVarietal:Garnacha Tinta 100%. Crianza:Crianza durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés (Quercus Petrea). |
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Ref:5231
Almavid Garnacha RobleVarietal:Garnacha Tinta. Crianza:Crianza de 4 meses en barricas nuevas de 225 litros de roble francés (Quercus Petrea). |
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Ref:5232
Almavid Syrah CrianzaVarietal:Syrah 100%. Crianza:Crianza durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés (Quercus Petrea). |
