Ref: 524

Urbezo Vendimia Seleccionada

Elaboración: Se realiza individualmente la fermentación alcohólica de cada variedad. La maceración oscila entre 12 y 20 días a temperatura de 14º a 28º C. Posteriormente se procede a la cata de los vinos varietales para definir la armonía del futuro URBEZO Vendimia Seleccionada. Tras realizar la actividad maloláctica en barrica de roble nuevo, envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, americano y ruso.

Embotellado, reposa en la bodega hasta su salida al mercado, para conseguir su óptimo equilibrio y bouquet.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet-Sauvignon.
Crianza:: Tinto con crianza de 12 meses en barrica de roble americano y Francés.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo granate de cereza madura.
	¿Qué hueles?	En nariz se confunden los aromas afrutados varietales junto a notas de eucaliptus, tomillo, romero y etéreos, combinados con complejos tonos tostados, tabaco, cacao, frutas desecadas, higos, orejones y ciruelas.
	¿A qué te sabe?	En boca es suave, voluminoso, redondo, lleno de sensaciones tactiles y gustativas, con una perfecta estructura y viveza. En retronasal manifiesta todo el abanico de sensaciones percibidas, apareciendo nuevas notas de vainilla y especias. Largo y elegante posgusto.

¿Con qué cambinarlo?

Pescados azules, patés, ahumados, caza, carnes rojas, asados y quesos.

Bodega:: Bodegas Solar de Urbezo, S.L.
Provincia:: Zaragoza
D.Origen:: D.O.P. Cariñena
Valoración:
Premios:

D.O.P. Cariñena - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB		E	MB	MB	MB	MB	MB	MB	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Solar de Urbezo, S.L.

	Ref:520 Dance del Mar Varietal: 50% Tempranillo y 50% Merlot. Crianza: Tinto Joven.
	Ref:517 Urbezo Chardonnay Ecológico Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: Blanco Joven Ecológico.
	Ref:523 Urbezo Crianza Varietal: Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza: Tinto Crianza con 9 meses en barrica de roble francés y americano.
	Ref:522 Urbezo Garnacha Varietal: 100% Garnacha. Crianza: Tinto Joven con tres meses de crianza en barrica.
	Ref:521 Urbezo Garnacha Ecológico Varietal: 100% Garnacha. Crianza: Tinto Joven con tres meses de crianza en barrica.
	Ref:525 Urbezo Reserva Varietal: Cabernet-Sauvignon, Merlot y Syrah Crianza: Tinto Reserva, con 14 meses en barrica de roble francés.
	Ref:518 Urbezo Rosado Merlot Varietal: 100% Merlot. Crianza: Rosado Joven Ecológico.
	Ref:519 Viña Urbezo Ecológico Varietal: Garnacha (68 años), Tempranillo (44 años) y Merlot (24 años). Crianza: Tinto Joven.